週末のプチお出かけ NJトランジットに乗って行くアズベリーパーク
ペンステーションからNJトランジットで2時間弱。旅行雑誌が「ジャージーショアで最もクールなビーチ」と絶賛するアズベリーパーク。その魅力の一端を紹介しよう。
「ニューヨークで本当に美味しいラーメンが食べられる」と食感度の高い人々の間で話題のトンチン。今年11月15日に5周年を迎えるミッドタウン店に続き、夏にはブルックリン・ウィリアムズバーグに新店舗をオープンし更なる注目を集めている。
本店となる東京豚骨ラーメン・池袋「屯ちん」は1992年に創業し今年で30周年を迎える人気店だ。独自配合の小麦粉を使用した自家製麺と豚骨をベースに濃口醤油、長時間じっくりと煮込んだ豚・鶏・野菜から旨味を引き出したスープが魅力の「クラシック東京豚骨ラーメン」を中心に、一度食べたらやみつきになる「秘伝のスパイシー手羽先」や、肉と野菜の旨味を閉じ込めたボリューミーな「鉄鍋餃子」、繊細な口溶けの人気デザートのかき氷などが揃う。
また、「ヴィーガン味噌生姜ラーメン」や、舞茸天ぷらのバンズなど素材の鮮度にこだわる彼らが提案するこだわりのヴィーガンメニューも充実しており幅広い層に人気を集めている。また、季節に合わせたオリジナルの創作カクテルやこだわりのセレクションでバードリンクも充実しているのでデートにも嬉しいスポットだ。
TONCHIN
13 W. 36th St.
TEL: 646-692-9912
tonchinnewyork.com
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ホームパーティーに呼ばれる機会の多い米国。多種多様な人々が暮らすニューヨークでは、渡して喜ばれるもの
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先月からうだるような真夏日が到来しているニューヨーク。冷たいデザートでクールダウンしてみてはいかがでしょう?本号ではレストランで食べられるデザートからお持ち帰りで楽しめるもの、お家で作れるデザートまでを紹介する。
夏の和野菜
盛夏のニューヨーク。色鮮やかな野菜たちが街中に溢れ、目を奪われるが、私たち在留邦人はどうしても和野菜が恋しい。実は、よく探せば、こんなアウェーな土地でも本格的な日本の野菜が手に入る。グリーンマーケットや野菜宅配サービスの賢い利用法など、今回の特集ではとっておきの和野菜情報をお届けする。