週末のプチお出かけ NJトランジットに乗って行くアズベリーパーク
ペンステーションからNJトランジットで2時間弱。旅行雑誌が「ジャージーショアで最もクールなビーチ」と絶賛するアズベリーパーク。その魅力の一端を紹介しよう。
細部にまでこだわった演出で大人のカクテルタイムを彩る
「バーディー・ナム・ナム(15ドル)」(左側)はシグネチャー・カクテルの一つ。鳥の形をした手吹きのクープ・グラスに注がれるジンベースのカクテルで、スペイン産のカバやシュガー・スナップエンドウ、ジャスミンティー、ピーチがブレンドされている
昨年末ブルックリンハイツ地区にオープンしたボヘミエン・バーは、同地区で最も有名なバー「ル・ブドワール」と人気のフレンチ・ビストロ「シェ・モワ」のオーナーが手がける新ナイト・スポットだ。同店はオーディオマニアも注目するサウンドシステムが導入されており、上質な音楽を堪能できると話題だ。シグネチャー・カクテルの一つ「バーディー・ナム・ナム」は、鳥の形をした手吹きのクープ・グラスに注がれるジンベースのカクテル。続いて「フェリックス・フェリシス」は、グリーン・シャルトリューズ、シェリー、カバ、レモングラスをブレンドしたカクテルで、グラスに注がれる際には24カラットのゴールド・フレークも注がれるラグジュアリーな一杯だ。
「ビーツのディップ(12ドル)」は見た目も可愛く、ディップはまろやかな後味。どんなカクテルとも相性のよい一皿。
「クリスピー・ズッキーニ(13ドル)」は一度食べたら止まらないズッキーニのフライは程よい塩加減でお酒がすすむ
しっかりお腹を満たしたい人には肉汁が滴り落ちるバーガーやフライドチキン・タコス、鴨のフラットブレッドとリーキ添えなどがおすすめ。軽めのおつまみにはロースト・ピスタチオやオリーブのマリネなどが揃う。野菜のオプションにはカボチャの種とヤギのチーズを添えたハニーナッツスカッシュ、ビーツのディップなど、カクテルのお供に楽しみたいフードメニューも豊富だ。
Bohemien Bar
97 Atlantic Ave., Brooklyn, NY 11201
TEL: 347-844-9895/bohemienbar.com
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北米最大級のアジア系ネットスーパーとして知られる Weee!では、7月12日(金)〜7月25日(木)
ホームパーティーに呼ばれる機会の多い米国。多種多様な人々が暮らすニューヨークでは、渡して喜ばれるもの
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先月からうだるような真夏日が到来しているニューヨーク。冷たいデザートでクールダウンしてみてはいかがでしょう?本号ではレストランで食べられるデザートからお持ち帰りで楽しめるもの、お家で作れるデザートまでを紹介する。
夏の和野菜
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